مونو سدیم فسفات چیست؟
مونو سدیم فسفات یک ترکیب معدنی سدیم با آنیون دی هیدروژن فسفات و به دو شکل پودری و مایع با فرمولاسیون NaH2PO4 و شناسه پاپ کم 24204 و تمام غلظت های آن بسیار محلول در آب است. به نام های سدیم دی هیدروژن فسفات، سدیم فسفات مونو بازیک نیز شناخته می شود. مونو سدیم فسفات از جمله ترکیبات شیمیایی مورد نیاز بدن انسان می باشد. در واقع از این ماده شیمیایی می توان به منظور تامین میزان فسفر مورد نیاز بدن استفاده کرد. فسفر یکی از عناصر حیاتی مورد نیاز بدن انسان می باشد و کمبود آن می تواند مشکلاتی حاد و جدی برای انسان به وجود آورد. از این ماده به عنوان بافر برای تنظیم pH استفاده می شود. مونو سدیم فسفات را می توان در قرص های مکمل خوراکی استفاده کرد. برای افرادی که دچار کمبود فسفر هستند استفاده می شود. از این محصول به عنوان نگهدارنده نیز استفاده می شود. در شیر خشک به عنوان امولسیفایر نیز کاربرد دارد.
ویژگی های شیمیایی مونو سدیم فسفات
کاربرد های مونو سدیم فسفات در صنایع غذایی
مونوسدیم فسفات در گرید خوراکی را می توان در صنایع غذایی مورد استفاده قرار داد. مونو سدیم فسفات از ترکیبات شیمیایی مورد نیاز بدن انسان بوده و از این ماده برای تامین میزان فسفر مورد نیاز بدن استفاده می شود. فسفر از عناصر حیاتی بدن انسان بوده و کمبود آن، بدن انسان را با مشکلات حاد و جدی مواجه می کند.
استفاده از مونو سدیم فسفات در قرص های مکمل خوراکی صورت می پذیرد. البته این نوع مکمل ها، دارویی نیستند، اما در رژیم های خوراکی مورد استفاده قرار می گیرند.
کاربرد مونو سدیم فسفات موجب افزایش ماندگاری غذا شده و طعم دلپذیر تری به آن می بخشد. از مونوسدیم فسفات در تولید محصولات نیمه پخته مانند خمیر مرغ، کیک و… استفاده می شود. درواقع خواص مونوسدیم فسفات موجب کارایی بالای آن شده است.
مونو سدیم فسفات را می توان در تولید خمیر دندان جهت جلوگیری از پوسیدگی و باز گرداندن مینا از دست رفته دندان مورد استفاده قرار داد. این ماده در تولید دهان شویه نیز استفاده شده و تاثیرات مطلوبی دارد. مونو سدیم فسفات به طور جداگانه نیز به عنوان پاک کننده و محافظت کننده دندان به فروش می رسد. مونو سدیم فسفات در زمینه بهداشت دهان و دندان به نسبت یک به چهار و نیم (مونو سدیم فسفات به آب) حل شده و مورد استفاده قرار می گیرد.
نقش سدیم فسفات در زندگی انسان
این ماده نقش مهمی در بدن انسان دارد. هم چنین با توجه به ویژگی های منحصر به فرد این ماده برای انجام بسیاری از آزمایش های شیمیایی مورد استفاده قرار می گیرد. از مونو سدیم فسفات که در بدن به عنوان بافر در نوسانات سریع ph نقش موثری دارد . هم چنین با کمبود فسفر که توسط پزشک تشخیص داده می شود. از این ماده برای درمان آن استفاده می شود.
از طرف دیگر سلول ها بدن برای رشد به فسفر نیاز دارند و به طور معمول اغلب افراد در استخوان هایشان از کمبود فسفر رنج می برند. باید بدانید که کمبود فسفر در بدن با علائمی همراه است که در زیر شرح داده شده اند.
استخوان درد
اضطراب
خستگی و تنفس نامنظم
خرید مونو سدیم فسفات خشک خوراکی
اگر از دسته افرادی هستید که از این ماده شیمیایی بعنوان ماده اولیه استفاده می نمایید، کافیست برای خرید مونو سدیم فسفات و سایر فسفات ها ( خرید دی سدیم فسفات و خرید تری سدیم فسفات و …) با بهترین کیفیت و مناسبترین قیمت ، با مجوعه ما در تماس باشید
بدون دیدگاه