تترا سدیم پیرو فسفات چیست؟
تترا سدیم پیروفسفات اغلب اوقات پیروفسفات سدیم نامیده می شود و با نام اختصاری TSPP در گرید غذایی با برند شهفام در دسترس است. این ماده در صنایع غذایی استفاده گسترده ای دارد و در فرآوری گوشت، غذاهای دریایی و تولید خمیر دندان مورد استفاده قرار می گیرد
این ماده با مهار کاتیون های چند ظرفیتی که مسئول اکسیداسیون لیپیدها و تند شدن محصولات هستند ماندگاری مواد غذایی را افزایش می دهند. تترا سدیم پیروفسفات در صنایع تولید پنیر به بافری کردن PH کمک کرده و پروتئین های شیر را سریع تر منعقد می کند و امولسیون سازی را افزایش می دهد.
در صنایع غذائی از این ترکیب به عنوان یک مادهٔ منعقد کننده در پودینگ‌های آمادهٔ مصرف؛ به عنوان یک مادهٔ کاهش دهندهٔ قابلیت ذوب و جدا شدن چربی در پنیر؛ به عنوان یک مادهٔ پخش کننده در شیر حاوی مالت و گردهای شکلاتی نوشیدنی‌ها و برای جلوگیری از تشکیل بلور در ماهی تُن استفاده می‌شود.
ویژگی های شیمیایی تترا سدیم پیرو فسفات خوراکی
تترا سدیم پیروفسفات، TSPP
استاندارد: FCC
نام شیمیایی: تترا سدیم پیروفسفات
مترادف: تترا پیروفسفات سدیم
فرمول مولکولی: Na4P2O7
استاندارد اجرا شده: GB25557-2010
خواص: پودر سفید و محلول در آب است اما در اتانول نامحلول است. چگالی نسبی 2.45g / cm3 و نقطه ذوب 890 ° C. ظریف در هوای آزاد. محلول آبی آن قلیایی ضعیف را نشان می‌دهد و در دمای 70 درجه سانتی‌گراد پایدار است
نام های دیگر این محصول
piro fosforan czterosodowy
Prayphos TSPP TG
PURON
Tetra natrium diphosphat
Tetra natrium pyrophosphat
TETRA SODIUM PYRO PHOSPHATE
TETRON
TNPP
TSPP
کاربرد های خوراکی تترا سدیم پیرو فسفات
صنعت غذایی: تترا سدیم پیروفسفات به عنوان یک افزودنی غذایی در تولید محصولاتی مانند نان، سوسیس، کلانترات، و محصولات پخته استفاده می‌شود. این ترکیب باعث بهبود قوام، بافت، و ماندگاری محصولات غذایی می‌شود.
امولسیفایر: تترا سدیم پیرو فسفات یک امولسیفایر قوی است که می‌تواند به جلوگیری از جدا شدن روغن و آب در محصولات غذایی کمک کند. این امر به بهبود کیفیت و ماندگاری محصولات غذایی کمک می‌کند.
بافر: تترا سدیم پیرو فسفات یک بافر قوی است که می‌تواند به تنظیم pH محصولات غذایی کمک کند. این امر به حفظ طعم و ماندگاری محصولات غذایی کمک می‌کند.
ماده مغذی: تترا سدیم پیرو فسفات حاوی پتاسیم و فسفر است که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری هستند.
مکمل غذایی: تترا سدیم پیرو فسفات به عنوان یک مکمل غذایی برای تقویت سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها استفاده می‌شود.
ماده بافت‌دهنده: تترا سدیم پیرو فسفات می‌تواند به بهبود قوام و ماندگاری محصولات غذایی کمک کند.
یکی از خواص برجسته تترا سدیم پیروفسفات افزایش پایداری محصولات غذایی است. این ترکیب با جذب رطوبت و جلوگیری از جداسازی مواد در محصولات باعث افزایش ماندگاری و عمر مفید آنها می‌شود. به عبارت دیگر، محصولاتی که تترا سدیم پیروفسفات به عنوان افزودنی در آنها استفاده می‌شود، در شرایط دمایی و تغییرات مختلف بهتر محافظت می‌شوند.
تترا سدیم پیروفسفات به بافت و قوام محصولات غذایی کمک می‌کند. این ترکیب با ایجاد ارتباطات شیمیایی در داخل مواد غذایی، باعث بهبود بافت و قوام آنها می‌شود. به عنوان مثال، در تولید نان، تترا سدیم پیروفسفات باعث ایجاد یک ساختار پنیری و خوراکی در داخل نان می‌شود که تجربه مصرف آن را بهبود می‌بخشد.
تترا سدیم پیروفسفات در خمیر دندان
این ماده شیمیایی در تولید بسیاری از محصولات مراقبت شخصی مانند خمیر دندان استفاده می شود. تترا سدیم پیروفسفات در خمیر دندان به عنوان یک کنترل کننده استفاده می شود و کلسیم و منیزیم را در بزاق حذف می کند و از ایجاد جرم و پلاک بر روی دندان ها جلوگیری می کند.
محصولاتی که در آن استفاده می شود
خمیر دندان های معمولی
خمیردندان های سفید کننده
ماسک صورت آرایشی بهداشتی
کرم دور چشم
سرم های بهداشتی
ماسکارا (ریمل)
اسکراپ ها
خرید تترا سدیم پیرو فسفات خوراکی
فروش تترا سدیم پیرو فسفات در کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی آماده تحویل به شما مشتریان عزیز می‌باشد. شرکت تارا فراز کیهان آمادگی دارد ضمن دریافت سفارش شما مشتریان عزیز، محصول تترا سدیم پیرو فسفات مورد نیاز صنایع مختلف را بهترین قیمت و بهترین کیفیت تأمین کند و در سریع‌ترین زمان ممکن به وسیله سیستم حمل‌ونقل مطمئن به شهرهای مختلف ارسال نماید.
بدون دیدگاه